别人找我做事，收了他30万，现在他告诉我诈骗罪

不构成诈骗罪。您虽收他30万但未做事，后已将钱归还，主观上并无非法占有目的，不构成诈骗罪。《刑法》规定，诈骗公私财物数额较大的，才构成犯罪。《刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，才构成诈骗罪。您已还钱，数额上未达较大标准，故不构成诈骗罪。若不及时归还，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金的风险。
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不构成诈骗。具体操作如下：1.若您已归还钱财，可与对方沟通解释，避免误会。2.如对方仍坚持指控您诈骗，可收集还款证据，如转账记录，必要时走法律途径解决。3.面对指控，保持冷静，积极应对，必要时寻求专业律师帮助。
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此情况常见的处理方式有两种：一是与对方协商和解，二是走司法途径解决争议。建议您优先选择与对方协商，达成和解后可要求对方出具谅解书，避免事态扩大；若协商无果，对方仍坚持告您诈骗，可通过司法途径解决，以自证清白。